蜜柑が香る！揚げずに、しっとり竜田揚げ

蜜柑が香る！揚げずに、しっとり竜田揚げ


作者：嵯峨　恭也

■材料（２人分）
鶏むね肉 / １枚
みかん / 小１個
（A）ジンジャーパウダー / 小さじ1/4
（A）おろしにんにく / 小さじ1/4
（A）醤油麹 / 大さじ１
片栗粉 / 大さじ３
エキストラバージンオリーブオイル / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ほんのりと優しい蜜柑の風味が香って、いつもの竜田揚げがちょっとフルーティーになります。

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