自家製で美味しく!簡単に柚子七味唐辛子
自家製で美味しく!簡単に柚子七味唐辛子
料理名:柚子七味唐辛子
作者:嵯峨 恭也
■材料(10人分)
乾燥唐辛子をミルで粉砕したもの / 小さじ2
フリーズドライ柚子 / 小さじ1
金ごま / 小さじ1
けしの実 / 小さじ1
麻の実 / 小さじ1
粉山椒 / 小さじ1
青のり / 小さじ1.5
■レシピを考えた人のコメント
簡単に香り高い柚子七味唐辛子が作れて、大満足。出来たてをおうどんなどにかければ、馥郁とした風味が広がります。
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