セロリのレモンビネガーお浸し

セロリのレモンビネガーお浸し


料理名：セロリの洋風お浸し
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
セロリの葉 / 10g
プリザーブドレモン / 少々
白ワインビネガー / 小さじ1
プリザーブドレモンのつけ液 / 小さじ1/2
エキストラバージンオリーブオイル / 少々

■レシピを考えた人のコメント
セロリの葉消費レシピや、葉で出汁を取った後のリメイク技にもなる、簡単で美味しいお浸し。パエリアやピラフに添えるのがおススメです。

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