旨みギュッ！牡蠣のまろやか酒粕クリーム煮

旨みギュッ！牡蠣のまろやか酒粕クリーム煮


作者：嵯峨　恭也

■材料（1～2人分）
剥き牡蠣 / 5～6個
小松菜 / 1株
エリンギ / 1/2本
玉ねぎ / 中1/4個
海塩 / 小さじ1/2強
★塩麹 / 小さじ1
★酒粕 / 50g
あらびきガーリック / 少々
生クリーム / 100cc
牛乳 / 100cc
白胡椒 / 少々
小麦粉 / 大さじ２くらい
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ１
あらびき黒胡椒※お好みで / 少々

■レシピを考えた人のコメント
酒粕の風味と生クリームのコクがマッチして、牡蠣の旨みにしっかり絡み、まろやかに仕上がるクリーム煮です。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…