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国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

漬け物リメイク!彩りパリポリ豆苗サラダ

サラダ

漬け物リメイク!彩りパリポリ豆苗サラダ
漬け物リメイク!彩りパリポリ豆苗サラダ

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
オレンジ薫るあっさり大根の洋風漬け物※ / 5cm幅1個
※レシピID:1880011162 / 上記
人参 / 1cm幅くらい
豆苗 / 5〜6本
すりごま / 小さじ1
ガーリックパウダー / 少々
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1.5
★白胡椒 / 少々
★あらびき黒胡椒 / 少々
オレンジの皮 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
漬物がボリューム感のあるサラダに早がわり。
洋食メニューの副菜にもぴったりです。

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