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国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

アボカドと彩り野菜のよくばりサンド

パン・サンドウィッチ

アボカドと彩り野菜のよくばりサンド
アボカドと彩り野菜のよくばりサンド

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
ふすま食パン(約10cm四方サイズ) / 1cm幅スライス2枚
アボカド / 1/4個
紫玉ねぎ / 10gくらい
キャベツ / 1枚
胡瓜 / 1/4本
★マヨネーズ / 小さじ1/2
★ライム塩 / 少々
★粉チーズ / 小さじ1/2
★あらびきガーリック / 少々
★かぼすこorタバスコ / 少々
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/4
☆ライム塩 / 少々
ライムorレモン汁 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
野菜の断層が見た目に食欲をそそり、糖質オフのふすまパンと野菜だけでローカロリーなところも女子に嬉しい、よくばりさんのサンドイッチです。

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