鶏ささみとアボカドのヘルシー黒和っさんサンド

鶏ささみとアボカドのヘルシー黒和っさんサンド


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
クロワッサン※大きめで堅焼きのもの / 1個
【A】鶏ささみ / 1本
かつお出汁 / 400ccくらい
(A)水切りヨーグルト / 大さじ２
(A)マヨネーズ / 小さじ1
(A)麦味噌 / 小さじ1/4
(A)あらびきガーリック / 少々
(A)黒七味 / 小さじ1/5
(A)すりごま / 小さじ1
【B】アボカド / 1/2個
(B)岩塩 / 少々
(B)ごま油 / 小さじ1/3
レタス / 2枚
ブロッコリー / 小房3個くらい

■レシピを考えた人のコメント
和の素材と風味があっさりヘルシーなのに奥深く、クロワッサンのコクとマッチングします。

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