超盛り野菜と蜂蜜マスタードささみクロワッサンサンド

超盛り野菜と蜂蜜マスタードささみクロワッサンサンド


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
クロワッサン※大きめで堅焼きのもの / １個
【A】鶏ささみ / 1本
(A)粒マスタード / 小さじ1/2
(A)アカシア蜂蜜 / 小さじ1/5
【B】人参 / 中1/3本
岩塩 / 少々
(B)レモン汁 / 少々
(B)エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/3
(B)白胡椒 / 少々
(B)あらびき黒胡椒 / 少々
(B)アカシア蜂蜜 / 小さじ1/5
【C】キャベツの葉 / 1枚
(C)マヨネーズ / 小さじ1/3
(C)白胡椒 / 少々
(C)乾燥パセリ / 少々
(C)すりごま / 少々
スライスチーズ / 1枚

■レシピを考えた人のコメント
野菜の千切りをたっぷり詰め込んで、パンチと甘さのコントラストが美味しいささみを添えた、がっつりボリューム満点のサンドイッチです。

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