ツナとセロリの洋風おにぎらず

ツナとセロリの洋風おにぎらず


料理名：おにぎらず
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
ツナとセロリのリエット※１ / 30ｇ
※１　レシピID：1880010659 / 上記
雑穀ごはん / 炊き上がり1膳
セロリの葉 / ３枚
粗挽き黒胡椒 / 少々
白ワインビネガーすし酢※２ / 大さじ1.5～２
※２　レシピID：1880002235 / 上記
むきくるみ / ２個
焼き板海苔 / １枚
エキストラバージンオリーブオイル / 少々
塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
リエットを使った、簡単で一味ちがう、おにぎらず。
痛みにくいよう、少し塩度をUPして、酢飯仕立てにしました。リエットがかっちりしているので、断面も安定しますよ。

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