春が待ち遠しいvvv白菜と大根の雪解け鍋

春が待ち遠しいvvv白菜と大根の雪解け鍋


作者：嵯峨　恭也

■材料（４人分）
白菜 / 1/2玉
大根 / 小１本
竜田揚げ（市販品でも手作りでも）※ / 鶏むね肉1/2枚分
※レシピID：1880010660 / 上記
昆布かつおだし / 2000ｃｃ
醤油麹 / 大さじ３
人参（彩り） / １ｃｍくらい
レタス（彩り） / １枚

■レシピを考えた人のコメント
具材の種類が少なくてもコクと旨みがしっかり味に仕上がるアレンジお鍋です。
お塩だけでも、ぽん酢と食べてもよし。

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