茄子がままの簡単ケチャップ炒め

茄子がままの簡単ケチャップ炒め


料理名：茄子のケチャップ炒め
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
茄子 / 中2本
伏見とうがらし / 5〜6本
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1.5
あらびきガーリック / 少々※数滴の水で戻す
トマトケチャップ / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
面倒な調味は一切不要！たったこれだけで茄子の旨みがひきたって十分美味しい炒め物になります。

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