シャキッと水菜とピリッと生七味で海老マヨ寿司

シャキッと水菜とピリッと生七味で海老マヨ寿司


料理名：海老の握り寿司
作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
大正海老（大） / ２尾
水菜（大きめの葉先部分） / ２枚
雑穀ごはん / 1/2膳
(A)酒 / 小さじ１
(A)海塩 / ひとつまみ
すし酢 / 大さじ２くらい
マヨネーズ / 小さじ1/3
生七味(市販品可）※ / 少々
※レシピID：1880008807 / 上記

■レシピを考えた人のコメント
こってり系の海老マヨとは一線を画する、あっさり大人味の海老マヨに仕上げた上品なお寿司です。

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