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国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

筍の佃煮とチーズの柚子パンケーキ

筍の佃煮とチーズの柚子パンケーキ
筍の佃煮とチーズの柚子パンケーキ

料理名:筍とチーズのパンケーキ
作者:嵯峨 恭也

■材料(3人分)
ホットケーキミックス / 75g
ホエー / 80cc
柚子ファインパウダー / 小さじ1
筍の佃煮※ / 35~40g
※レシピID1880009375 / 上記
チーズ(今回はクリーミーハバティを使用) / 50g

■レシピを考えた人のコメント
意外な組み合わせがおいしい、おかずパンケーキ。
ホエー入りのもっちりしたパンケーキはほんのり柚子風味、ピリッとした筍の佃煮と濃厚なチーズがぴったりマッチします。

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