苦くない！たっぷりゴーヤのケークサレ

苦くない！たっぷりゴーヤのケークサレ


料理名：ゴーヤのケークサレ
作者：嵯峨　恭也

■材料（5～10人分）
ホットケーキミックス / 150g
ゴーヤ / 小１本
たまねぎ / 中1/2個
厚切ベーコン / 20g
原木生しいたけ / ２個
ゴーダチーズ / 50～60g
粉チーズ / 大さじ１
卵(M) / ３個
牛乳 / 大さじ４
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ３
塩麹 / 大さじ１
白胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
ｺﾞｰﾔの苦味はほとんど感じません。生しいたけの香りとｺﾞｰﾔとﾀﾏﾈｷﾞの食感が満足感たっぷりの、満腹ｹｰｸｻﾚです。

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