ぷたぷた耳たぶ食・感･･･セロリと蓮根の長芋おやき

ぷたぷた耳たぶ食・感･･･セロリと蓮根の長芋おやき


料理名：おやき
作者：嵯峨　恭也

■材料（1～２人分）
長芋 / 10cmくらい
セロリ / 中1/2本
蓮根 / 50ｇくらい
(A)鶏がらスープの素(顆粒) / 小さじ１
(A)粉末かつおだし / 小さじ１
(A)白しょうゆ / 小さじ１
(A)片栗粉 / 大さじ１
(A)塩 / 少々
(A)白胡椒 / 少々
(A)卵 / 1個分
ごま油 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
柔らかいはんぺんのような食感で、ｼｬｷっとしたｾﾛﾘ&蓮根との食感のﾊｰﾓﾆｰが楽しめます。優しいけれど下味しっかりでﾀﾚ不要。冷めてもおいしいのでお弁当にも。

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