つぶつぶ伊予柑ドレッシングのコールスローサラダ

つぶつぶ伊予柑ドレッシングのコールスローサラダ


料理名：コールスローサラダ
作者：嵯峨　恭也

■材料（1～2人分）
伊予柑 / 1個
キャベツ / 2枚
(A)サラダ油 / 大さじ３
(A)穀物酢 / 小さじ1
(A)岩塩 / 適量
(A)白胡椒 / 少々
きび砂糖 / 大さじ１
ペパーミント(ドライ) / 少々

■レシピを考えた人のコメント
伊予柑のつぶつぶがたっぷりで、ｷｬﾍﾞﾂの千切りにしっかり混ざります。軽く絞った液の果汁に混ぜ合わせるので、ｶｽｶｽじゃありませんよ！

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