国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

2016-02-22から1日間の記事一覧

アボカドと豆苗のピリッと三升漬ごまマヨ和え

アボカドと豆苗のピリッと三升漬ごまマヨ和え料理名:アボカドの和え物作者:嵯峨 恭也■材料(1人分)アボカド / 1/2個豆苗 / 8〜10本くらい(A)すりごま / 大さじ1(A)マヨネーズ / 大さじ1(A)三升漬 / 小さじ1/2(A)本返し / 小さじ1/4■レシピを考えた人のコ…

アボカドとイカそうめんの爽やか塩麹かぼすこ和え

アボカドとイカそうめんの爽やか塩麹かぼすこ和え料理名:和え物作者:嵯峨 恭也■材料(1〜2人分)アボカド / 1/2個イカそうめん / 30g(A)塩麹 / 小さじ1/2(A)かぼすこ / 小さじ1/3(A)ごま油 / 小さじ1/4豆苗 / 10本くらい■レシピを考えた人のコメントかぼす…