ころころ焼き葱とシャッキリ水菜のバターホエー味噌汁料理名：味噌汁作者：嵯峨 恭也■材料（2人分）白ネギ / １本水菜の茎部分 / 1/3株分くらいホエー / 80ｃｃくらい昆布かつおだし / 350ｃｃくらいバター / 大さじ1(A)麦＆麹の合わせ味噌 / 大さじ2(A)花か…

だし巻き卵と水菜のはんなり和風サンド作者：嵯峨 恭也■材料（1人分）甘めの柔らかい食パン※今回は柚子入を使用 / 6枚切りスライス２枚だし巻き卵（甘くない、だしの効いたもの） / １ｃｍ強厚さ２～４枚水菜 / １/2株の葉の部分岩塩 / 少々生七味(市販品可…