おくらとベーコンの三升漬炒め

おくらとベーコンの三升漬炒め


料理名：おくらとベーコンの炒めもの
作者：嵯峨　恭也

■材料（１人分）
島おくら / 5～6本
厚切りベーコン / 20g
三升漬 / 小さじ１～2
塩麹 / 大さじ1/2
あらびきガーリック / 少々
サラダ油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
おくらを斜め切りにし、短時間でさっと炒めてﾈﾊﾞつかないようにしています。おくらが苦手な私でも食べやすい炒め物です。

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