タジンで初夏のグリーンケークサレ

タジンで初夏のグリーンケークサレ


料理名：小松菜のケークサレ
作者：嵯峨　恭也

■材料（8人分）
(A)薄力粉 / 150g
(A)ベーキングパウダー / 大さじ1/2
卵・Mサイズ / 3個
牛乳 / 60cc
小松菜（塩茹でした葉の部分) / 50g
小松菜（塩茹でした茎の部分) / 80g
にんじん / 60g
フランクフルト（orウインナー) / 60g
ホールコーン / 大さじ２
セミハードのチーズ / 60g
パルメザンチーズ(粉) / 大さじ１
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ３
塩 / 少々
白胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
最初からｵｰﾌﾞﾝ調理もOKですが、その場合はﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰの量を少し増やした方がいいかも。ﾀｼﾞﾝ調理で生地はずっしり、緑の発色を活かしています。

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