丸ごと新玉葱のグラタン風

丸ごと新玉葱のグラタン風
by 嵯峨　恭也



材料（1人分）
新玉葱 / 中1個
明太子 / 10g
★蕎麦粉 / 大さじ1/2
★塩麹 / 小さじ1/3
★あらびきガーリック / 少々
☆無調整豆乳 / 大さじ2
☆白胡椒 / 少々
☆あらびき黒胡椒 / 少々
モッツァレラチーズスライス / 1/2枚

レシピを考えた人のコメント
新玉葱の甘さにピリ辛明太子がベストマッチ

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