母の日に、新玉ねぎとトマトのタルタル 菜の花ソース
母の日に、新玉ねぎとトマトのタルタル 菜の花ソース
by 嵯峨 恭也
材料(1人分)
トマト / 小1個
新玉葱 / 小1/2個
菜の花 / 正味25~30g
★塩麹 / 小さじ1/2
★エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1
★白ワインビネガー / 小さじ1
★アカシア蜂蜜 / 小さじ1/3
★白胡椒 / 少々
☆モルトビネガー / 小さじ1
☆あらびき黒胡椒 / 少々
*エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/2
*白胡椒 / 少々
*岩塩 / 少々
レシピを考えた人のコメント
簡単でちょっとオシャレな前菜に、日頃の感謝を込めて。
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