国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

アボカドとやりいかのじゃがりこサラダ

アボカドとやりいかのじゃがりこサラダ
by 嵯峨 恭也

アボカドとやりいかのじゃがりこサラダ

材料(1人分)
アボカド / 1/2個
ボイルやりいか / 正味30g
セロリの葉 / 5枚くらい
じゃがりこ / 5本
★レモン汁 / 小さじ1/3
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1.5
★白胡椒 / 少々
★あらびきガーリック / 少々
★レモンペッパーソルト / 少々
塩麹 / 小さじ1/4

レシピを考えた人のコメント
簡単で食感と旨味もたっぷり。
お料理が苦手な方でも簡単に作れる副菜です。

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