国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

野菜たっぷりのバター味噌汁

野菜たっぷりのバター味噌汁
by 嵯峨 恭也

野菜たっぷりのバター味噌汁

材料(3人分)
キャベツ / 2枚
ぶなしめじ / 1/2袋
人参 / 20g
玉ねぎ / 中1/4個
ごぼう / 15g
セロリの茎 / 1/2本くらい
油揚げ / 1/2枚
豆苗 / 10本くらい
昆布かつおだし / 600cc
こうじ味噌 / 大さじ3
バター / 大さじ1と小さじ1
白胡椒 / 少々

レシピを考えた人のコメント
お野菜がたっぷりで満足感のあるお味噌汁。

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