国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

ソーセージとお野菜の簡単ポトフ

ソーセージとお野菜の簡単ポトフ
by 嵯峨 恭也

ソーセージとお野菜の簡単ポトフ

材料(1人分)
鹿肉ソーセージ / 1本
行者ニンニクソーセージ / 1本
玉ねぎ / 中1/2個
キャベツ / 中2枚
豆苗 / 2本くらい
人参 / 中1/2本
セロリの茎 / 1本
セロリの葉 / ひとつかみ
ぶなしめじ / 1/4袋
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1
★野菜だし(茅乃舎) / 500cc
★白ワイン / 大さじ3
★粒黒胡椒 / 3粒
塩麹 / 大さじ1
白胡椒 / 少々

レシピを考えた人のコメント
おもてなしにもぴったり。
簡単で美味しいメインディッシュです。

詳細を楽天レシピで見る→