ホットプレートdeじゅうじゅう広島風お好み焼き

ホットプレートdeじゅうじゅう広島風お好み焼き
by 嵯峨　恭也



材料（1人分）
焼きそば麺 / 1玉
キャベツ / 150g
もやし / 50g
豆苗 / 20本くらい
豚ばら薄切り肉 / 60g
卵 / 1個
☆みじん切り牛カス / 10g
☆いか天かす / 10g
☆かつお削り粉 / 少々
★小麦粉 / 60g
★水 / 110cc
★本みりん / 小さじ2
ラード / 大さじ2.5くらい
＊白胡椒 / 少々
＊あらびき黒胡椒 / 少々
＊岩塩 / 少々
青海苔 / 少々
花かつお / 少々
お好み焼きソース / 適量
紅生姜 / ひとつまみ
酒 / 大さじ1

レシピを考えた人のコメント
別炒めがちょっと手間な広島風お好み焼きもホットプレートを半面ずつ使えば楽ちん

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