国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

豚ばら肉とキャベツの高菜炒め

豚ばら肉とキャベツの高菜炒め
by 嵯峨 恭也

豚ばら肉とキャベツの高菜炒め

材料(2人分)
豚ばら肉スライス / 100g
キャベツ / 4枚
高菜漬け / 20g
豆苗 / 20本くらい
塩麹 / 小さじ1.5
★あらびきガーリック / 少々
グレープシードオイル / 小さじ1
白胡椒 / 少々
ごま油 / 小さじ1/3
金ごま / 少々
糸唐辛子 / ひとつまみ

レシピを考えた人のコメント
簡単でバクバク食べられる、白飯にぴったりのおかずです。

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