国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

海老と茸のマヨチーズマフィントースト

海老と茸のマヨチーズマフィントースト
by 嵯峨 恭也

海老と茸のマヨチーズマフィントースト

材料(1~2人分)
イングリッシュマフィン / 1個
ブラックタイガー / 2尾
きのこ(まいたけ、しめじ) / 15gくらい
ゆで卵 / 1/2個
溶けるスライスチーズ / 1枚
コーンバター / 小さじ2
マヨネーズ / 大さじ1くらい
★白胡椒 / 少々
★あらびき黒胡椒 / 少々
粉チーズ / 少々
白ワイン / 小さじ1/2
乾燥パセリ / 少々
タバスコ / 少々

レシピを考えた人のコメント
簡単でボリューム感もあるトースト。

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