国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

ホワイトデー!海老と茸の蕎麦粉マカロニグラタン

ホワイトデー!海老と茸の蕎麦粉マカロニグラタン
by 嵯峨 恭也

ホワイトデー!海老と茸の蕎麦粉マカロニグラタン

材料(1人分)
フジッリ / 50g
ブラックタイガー / 5尾
雑穀ミックス / 10g
玉ねぎ / 中1/8個
バター / 10g
★あらびきガーリック / 少々
塩麹 / 大さじ1
★鶏がらスープの素 / 小さじ1/3
☆無調整豆乳 / 200cc
☆蕎麦粉 / 10g
きのこ(舞茸、しめじ) / 15gくらい
溶けるスライスチーズ / 1枚
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1.5くらい
タイムパウダー / 少々
白胡椒 / 少々
あらびき黒胡椒 / 少々
酒 / 小さじ1
粉チーズ / 少々
かぼすこ / 少々
乾燥パセリ / 少々

レシピを考えた人のコメント
大人も子供も嬉しいホワイトソースのグラタン

詳細を楽天レシピで見る→