たっぷり卵とポテトのサクサクピザトースト

たっぷり卵とポテトのサクサクピザトースト


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
12枚切り食パン / 2枚
ゆで卵 / Sサイズ2個
じゃがいも / 中1/2個
マヨネーズ / 大さじ2～2.5
トマトケチャップ / 大さじ1.5～2
粒マスタード / 小さじ1
バター / 小さじ1
白胡椒 / 少々
あらびき黒胡椒 / 少々
玉ねぎ / 15g
岩塩 / 少々
溶けるスライスチーズ / 1枚
トマト / 1/10個
豆苗 / 少々
タバスコ※お好みで / 少々

■レシピを考えた人のコメント
コ⚫ダのたっぷり卵ピザトーストは美味しい！けど、ちょっと食べづらいのが難。
で、安定感とボリューム感を兼ね備えた改番にしました。

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