愛知グルメ＊味噌チーズ豚カツ

愛知グルメ＊味噌チーズ豚カツ


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
豚ロース肉 / 1.5cm厚さ1枚150g
★塩麹 / 小さじ1
★ガーリックパウダー / 少々
★白胡椒 / しっかりめに適量
片栗粉 / 大さじ1くらいら
溶き卵 / 大さじ1くらい
極細パン粉 / 100ccくらい
エキストラバージンオリーブオイル / 200ccくらい
☆赤だし八丁味噌 / 大さじ1
☆本みりん / 小さじ1
☆酒 / 小さじ1
☆きび砂糖 / 小さじ2
☆こんぶ鰹だし / 大さじ3
溶けるモッツァレラチーズスライス(国産) / 1枚
白ワイン / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
豚カツは軽い食感に仕上げて、タレは濃厚に！
ちょっぴり大人テイストにしあげた、地元名古屋のソウルフードを召し上がれ～

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…