アボカド×スイチリ鉄板ナポリタン
アボカド×スイチリ鉄板ナポリタン
作者:嵯峨 恭也
■材料(1人分)
アボカド / 1/2個
玉ねぎ / 中1/8個
人参 / 1.5cmくらい
ピーマン / 中1/2個
にんにくの芽 / 1本
ゆでヤングコーン / 1本
フェデリーニ(ディチェコ) / 85g
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ2.5くらい
★トマトケチャップ / 大さじ2.5
★スイートチリソース / 大さじ1
★塩こうじ / 小さじ1
★ナンプラー / 小さじ1/2
白胡椒 / 少々
卵 / Lサイズ1個
マヨネーズ / 小さじ1
レモン汁 / 少々
粉チーズ / 少々
乾燥パセリ / 少々
豆苗※なくても可 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
アボカドと卵でスイチリトマトソースの甘辛がマイルドに。
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