国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

アボカド*スイチリ*チーズオムライス

アボカド*スイチリ*チーズオムライス
アボカド*スイチリ*チーズオムライス

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
アボカド / 1/2個
卵 / 2個
冷えご飯 / 1膳強
スライスチーズ / 1枚
玉ねぎ / 中1/8個
人参 / 1cmくらい
ピーマン / 1/4個
★トマトケチャップ / 大さじ3
ナンプラー / 小さじ1/2
★塩麴 / 小さじ1
★白胡椒 / 少々
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ2くらい
スイートチリソーズ / 大さじ1
☆マヨネーズ / 小さじ1
☆生クリーム / 小さじ1
レモン果汁 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
甘辛が新鮮なオムライスです。

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