マッシュポテトとグリル茄子のほっとお月見サンド
マッシュポテトとグリル茄子のほっとお月見サンド
作者:嵯峨 恭也
■材料(1人分)
12枚切り食パン / 2枚
じゃがいも / 中1/2個
なす / 小1本
卵 / Sサイズ1個
溶けるスライスチーズ / 1枚
★バター / 小さじ1
★生クリーム / 小さじ1
★無調整豆乳 / 大さじ1くらい
★岩塩 / 少々
★タイムパウダー / 少々
★マヨネーズ / 大さじ1/2
★白胡椒 / 少々
☆マヨネーズ / 小さじ1.5くらい
☆こうじ味噌 / 小さじ1/2
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
ボリューム感と風味を兼ね備えた1品です。
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