国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

梨と雑穀とアボカドのすっきりサラダ

梨と雑穀とアボカドのすっきりサラダ
梨と雑穀とアボカドのすっきりサラダ

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
アボカド / 1/2個
蒸し雑穀 / 20g
二十世紀梨 / 1/8個
レタス / 1枚
セロリの茎 / みじん切り大さじ1
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1
★岩塩 / 少々
★白胡椒 / 少々
★すだち果汁 / 大さじ1/2
★あらびき黒胡椒 / 少々
★アカシアはちみつ / 大さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
簡単でお口がさっぱりすっきりします。

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