もやしらす冷製カルボナーラ

もやしらす冷製カルボナーラ


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
もやし / 1袋
卵 / 1個
しらす / 25～30g
★ガーリックパウダー / 少々
★生クリーム / 大さじ3
★パルメザンチーズ / 大さじ1
★昆布茶※粉末 / 小さじ1
★マヨネーズ / 大さじ1
★白胡椒 / 少々
☆エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1/2
☆すだち果汁 / 小さじ1
岩塩 / 少々
あらびき黒胡椒 / 少々
ブロッコリースプラウト / ひとつかみ

■レシピを考えた人のコメント
一見パスタのように見えるけれど、すべてもやし＆しらすのローカロリーなカルボナーラです。

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