簡単で本格っぽい（*´∀｀*）ナシゴレン

簡単で本格っぽい（*´∀｀*）ナシゴレン


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
鶏むね肉ミンチ / 60g
赤パプリカ / 1cm幅輪切り
ピーマン / 1/2個
茹でヤングコーン / 1本
玉ねぎ / みじんぎり大さじ2
パイナップルの芯とレーズンのピラフ※ / 1膳強
※レシピID：1880021898 / 上記
卵 / 1個
ごま油 / 小さじ2
酒 / 大さじ1
★ナンプラー / 小さじ2
★醤油 / 小さじ1
★スイートチリソース / 大さじ1
★XO醤 / 大さじ1
★一味唐辛子 / 少々
あらびきガーリック(数滴の水でふやかす) / 小さじ1/6
塩 / 少々
ライム果汁 / 小さじ1/2
グレープシードオイル / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
手に入りやすい中華＆エスニック調味料を使って、お手軽に仕上げました。
今回はピラフを転用しましたが、レーズンとパイナップルを足して作ってもOkです。

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