しらすのシチリアーナポリタン

しらすのシチリアーナポリタン


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
しらす干し / 35g
フェデリーニ(ディチェコ) / 85g
ピーマン / 1個
黄パプリカ / 1cmくらい
玉ねぎ / 中1/4個
トマト / 中1個
トマトケチャップ / 大さじ1
レモン汁 / 小さじ1.5
タバスコ※おこのみで / 少々
あらびきガーリック / 少々
乾燥バジル / 少々
★白胡椒 / 少々
★岩塩 / 少々
★あらびき黒胡椒 / 少々
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1.5くらい
卵 / 1個
マヨネーズ / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
レモンの風味が効いた、あっさり味のナポリタンです。

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