トマトの漬けdeサラダうどん

トマトの漬けdeサラダうどん


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
ミディトマト / 2個
ゆでヤングコーン / 2本
レタス / 1枚
豆苗 / 10本くらい
ゆで卵 / 1個
稲庭うどん / 80g
★本返し / 大さじ１
★ごま油 / 小さじ1/6
★エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ２
★おろし生姜 / 小さじ1
★白胡椒 / 少々
★あらびき黒胡椒 / 少々
岩塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
簡単でトマトの青臭みも和らぎます。

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