国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

つぶ貝とイカᔦ๑° ꒳ °๑ᔨの海鮮さらさらカレー

つぶ貝とイカᔦ๑° ꒳ °๑ᔨの海鮮さらさらカレー
つぶ貝とイカᔦ๑° ꒳ °๑ᔨの海鮮さらさらカレー

作者:嵯峨 恭也

■材料(3人分)
市販のカレールゥ / 1/4箱
ボイルつぶ貝 / 60g
紋甲いか / 40g
玉ねぎ / 中1/2個
人参 / 2cmくらい
トマト / 大1個
生姜 / 1片
あらびきガーリック / 少々
あごだし / 450cc
本返し / 小さじ2
エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
市販のカレールゥでひと味違う仕上がりに。
胃もたれしにくく、すっきりしたシーフードカレーです。

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