国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

ハニーマスタード黒胡椒キャロットラペ

ハニーマスタード黒胡椒キャロットラペ
ハニーマスタード黒胡椒キャロットラペ

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
人参 / 4cm
★アカシア蜂蜜 / 小さじ1/3
★粒マスタード / 小さじ1/3
★あらびき黒胡椒 / 少々
★レモン果汁 / 小さじ1/4
★岩塩 / 少々
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1/4

■レシピを考えた人のコメント
あまじょっぱさが癖になります。

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