国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

人参と鶏ささみの大葉ごま味噌マヨ和え

人参と鶏ささみの大葉ごま味噌マヨ和え
人参と鶏ささみの大葉ごま味噌マヨ和え

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
人参 / 3cmくらい
大葉 / 1/2枚
鶏ささみ / 1/3本
酒 / 小さじ1/3
★こうじ味噌 / 小さじ1/4
★きび砂糖 / 小さじ1/4
★黒七味 / 少々
★マヨネーズ / 大さじ1/2
★白胡椒 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
簡単で風味も味わいもgood

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