国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

大人のセロリたっぷりケチャップライス

大人のセロリたっぷりケチャップライス
大人のセロリたっぷりケチャップライス

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
冷えご飯※今回は雑穀ご飯使用 / 1膳強
セロリの葉 / みじんぎり大さじ1
タバスコ / 少々
エキストラバージンオリーブオイル / 小さじ1
白胡椒 / 少々
★あらびきガーリック / 少々
★トマトケチャップ / 大さじ3くらい
★塩麴 / 小さじ1/4

■レシピを考えた人のコメント
大人だって食べたいケチャップライス。
ピリ辛で風味豊かに仕上げました。

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