セロリと人参の中華風XO醤＆花椒きんぴら

セロリと人参の中華風XO醤＆花椒きんぴら


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
人参 / 6cmくらい
セロリ / 10cmくらい
★花椒 / 少々
★XO醤 / 小さじ1/2
★塩麴 / 小さじ1/3
★きび砂糖 / 小さじ1
★あらびきガーリック / 少々
金ごま / 小さじ1/2
ごま油 / 小さじ1/4
グレープシードオイル / 小さじ1

■レシピを考えた人のコメント
旨しび辛がやみつき。

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