熊肉のワイン時雨煮

熊肉のワイン時雨煮


作者：嵯峨　恭也

■材料（3～4人分）
熊肉 / 正味300g
★赤ワイン / 200cc
★生姜 / 1片を千切り
★本返し / 大さじ1.5
★きび砂糖 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
熊肉が手に入ったらぜひお試しください。

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