舞茸と大根葉の洋風混ぜご飯

舞茸と大根葉の洋風混ぜご飯


作者：嵯峨　恭也

■材料（2人分）
白飯 / 2膳強
まいたけ / １袋
大根葉 / 2~3本
★エキストラバージンオリーブオイル / 大さじ１
★塩麹 / 小さじ１
★鷹の爪 / １/2本
★あらびきガーリック※数滴の水でふやかす / 少々
レモンペッパーソルト / 少々
岩塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
香りよし、食感よしの１品です。

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