ふわとろ蟹玉ピザトースト

ふわとろ蟹玉ピザトースト


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
５枚切り食パン / 1枚
溶けるモッツァレラチーズスライス / 1枚
卵 / Lサイズ1個
★わたり蟹ほぐし身 / 大さじ1
★マヨネーズ / 小さじ1
★白胡椒 / 少々
★塩麹 / 小さじ1/4
トマトケチャップ / 大さじ1.5
タイムパウダー / 少々
あらびき黒胡椒 / 少々
豆苗 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
レンチンでふんわり仕上げた蟹身入りスクランブルエッグにチーズが乗っかって食べ応え満点。

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