国境なき食のパイオニアを目指して…

とにかくチャレンジングな料理をじゃんじゃん作ってご紹介してゆきます。

ふんわり蟹クリームオムレツ

ふんわり蟹クリームオムレツ
ふんわり蟹クリームオムレツ

作者:嵯峨 恭也

■材料(1人分)
卵 / Lサイズ2個
★わたり蟹ほぐし身(缶詰) / 大さじ1.5
★生クリーム / 大さじ1
塩麹 / 小さじ1
★白胡椒 / しっかりめに適量
★マヨネーズ / 小さじ1
バター / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
下味しっかりで風味満点のオムレツです

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