南瓜と胡桃とプルーンのクミン風味サラダ

南瓜と胡桃とプルーンのクミン風味サラダ


作者：嵯峨　恭也

■材料（2人分）
南瓜 / 正味200g
ドライプルーン / 2個
むき胡桃※乾煎り済 / 20g
★クミンソルト / 少々
★マヨネーズ / 大さじ1
★岩塩 / 少々
★レモン果汁 / 大さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
クミンソルトとレモンの風味が、南瓜とプルーンの甘さを引き締め、食欲をそそります。

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