トマトの麹味噌マヨオムレツ

トマトの麹味噌マヨオムレツ


作者：嵯峨　恭也

■材料（1人分）
トマト / 小ぶりのもの1個
卵 / 2個
★麹味噌 / 小さじ1/2
★かつお粉 / 少々
★マヨネーズ / 大さじ1/2
グレープシードオイル / 大さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
下味つきのフレッシュでジューシーなトマトがふわふわにまとまったさっぱりオムレツです。

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